Operação Verão- sobremesa saudável

Para quebrar um pouco a nossa dieta vamos falar de uma sobremesa....

Obviamente que não é uma sobremesa que comes uma fatia e ingeres logo cerca de 900kcal, é uma sobremesa suave para quebrares o ritmo e ansiedade, é muito saborosa e sacia deveras =) 

Aqui vai deliciem-se no fim de semana

Cheesecake de Limão

Ingredientes para a base

• 270 g de bolacha maria 
•  5 colheres (de sopa) de manteiga light

Ingredientes para o recheio 

•  10 folhas de gelatina 
•  400 g de queijo fresco de barrar light
•  250 g de queijo fresco batido 0% de gordura
•  4 colheres (de sopa) de adoçante
•  sumo e raspa de um limão

Preparação

Base

Desfaça a bolacha e junte-lhe a manteiga até formar uma massa consistente. Coloque este preparado numa forma com fundo amovível e reserve no frigorífico.

Recheio 

1. Aqueça ligeiramente o sumo de limão e junte as folhas de gelatina cortadas em pedaços. Retire do lume e desfaça a gelatina com uma colher. Reserve.

2. Numa liquidificadora coloque os queijos, o sumo de limão com a gelatina, as raspas de limão e o adoçante. Bata tudo muito bem.

3. Despeje sobre a massa de bolacha e leve ao congelador durante quatro horas, ou até o recheio ficar firme. Enfeite com raspas ou rodelas finas de limão.

Nhame!!!!!!! Com apenas 88 kcal por fatia =)

Operação Verão - Alimentação

Um pedido de perdão é pouco para uma Gaja, por isso peço mil perdões, mas por um motivo muito especial  não pude escrever =(, mas here i'am Gajas...

Vou falar de assunto muito simples, mas muito complexo ao mesmo tempo, parece um pouco contraditório, mas quando estamos de regime a Alimentação torna-se um drama....
Quando se fala em "estar de dieta" associamos logo a comida cozida e grelhada, ou saladas, enganaste... dieta não quer dizer comida desenxabida, só tens de aprender a conjugar os alimentos e tirar o melhor partido deles.
A mistura de sabores intensos e diferentes faz com que os pratos fiquem saudáveis, saborosos e sobretudo menos caloricos, deves estudar as propriedades dos alimentos para te ajudar a alimentares com saúde.
Às vezes a mistura de alimentos  antagónicos fazem com que os pratos fiquem com uma textura e um sabor tão diferente mas, tão delicioso, por isso decidi deixar-te uma receitinha com alimentos diferentes como o frango, mel e a manga. Como bem sabes o Frango é sinonimo de carne saudável, o mel é regenerador e rico em vitamina C, a manga apesar de ser um fruto tropical é desentoxicante, purificadora, e a união dos 3 fazem uma prato nhame...e com apenas 190 Kcal....
Bom apetite!!!!!

Receita de puré de couve-flor

Lava a parte branca da couve flor e coloca numa panela. De seguida encha metade da panela com água e a outra metade com leite (magro de preferência), tempera com sal q.b., noz moscada ou pimenta q.b., uma colher de chá de manteiga magra. 

Coloque a panela no lume de deixe cozer a couve flor, tenha cuidado para não entornar, porque o leite por norma quando fervilha entorna.  

Quando a Couve já estiver cozida, retire da panela e reserve o caldo. Coloque a couve  num recipiente, triture com uma varinha mágica ou trituradora, caso esteja numa compacta ou espessa misture um pouco do caldo, conforme a textura que pretender. Bom apetite!!!